Compota de bayas del bosque
Bayas cocidas apenas con miel y espesadas con un poco de fécula. Se bebe casi como zumo y se guarda en la nevera.
- 25 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de Letonia
- Merienda
- Almuerzo
Ingredientes
Para 4 raciones
- 700 g de bayas variadas
- 1 litro de agua
- 4 cucharadas de miel de caña
- 2 cucharadas de maicena
- 1 rama de canela
- Zumo de 1 limón
Cómo se hace
- 1
Hervir el agua con la canela y la miel.
- 2
Añadir las bayas y cocer 5 minutos, sin deshacerlas del todo.
- 3
Disolver la maicena en un poco de agua fría y verterla en hilo, removiendo.
- 4
Cocer 2 minutos hasta que espese ligeramente, añadir el limón y enfriar.
Nutrición por ración
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