Judías verdes con patata
Judías verdes y patatas cocidas con un refrito de ajo y pimentón. Plato suave de verdura.
- 35 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de España
- Comida
- Cena
Ingredientes
Para 4 raciones
- 800 g de judías verdes
- 4 patatas medianas
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Cómo se hace
- 1
Limpiar las judías y trocearlas; pelar y cascar las patatas.
- 2
Cocerlas en agua con sal 20-25 minutos y escurrir.
- 3
Dorar el ajo laminado en el aceite, apartar y añadir el pimentón.
- 4
Verter el refrito por encima y servir.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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