Tortitas blandas de plátano y avena
- Desde 6–7 meses
- plátano
Ingredientes
- 1 plátano muy maduro
- Copos de avena finos o harina de avena
- Agua o bebida vegetal sin azúcares añadidos (opcional)
- ⚠️ Si solo se dispone de copos gruesos, triturarlos previamente hasta obtener harina.
Cómo se hace
- 1
Machacar bien el plátano hasta obtener un puré sin grumos.
- 2
Añadir 3–4 cucharadas de copos de avena finos o harina de avena y mezclar.
- 3
Si la mezcla queda muy espesa, añadir un poco de agua o bebida vegetal.
- 4
Dejar reposar la mezcla 5 minutos para que la avena se hidrate.
- 5
Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
- 6
Verter porciones de masa formando tortitas gruesas.
- 7
Cocinar 2–3 minutos por cada lado, tapando la sartén para asegurar que se cuecen bien por dentro.
- 8
Retirar cuando estén bien hechas y muy blandas.
Textura esperada
Muy blanda, húmeda, se rompe fácilmente con los dedos.
⚠️ Avisos de seguridad
- Evitar copos gruesos sin triturar.
- No ofrecer si quedan crudas por dentro.
- Ofrecer tortitas grandes.
Por qué es una buena opción para BLW
- Fácil de agarrar por su forma y tamaño.
- Textura suave y segura para bebés.
- Permite autonomía al comer.
Variantes
- Al horno: 180 °C, 15–18 minutos.
- Sustituir la avena por harina de arroz o de maíz fina.
Esta ficha no sustituye el consejo de tu pediatra. Ante cualquier duda sobre la
introducción de este alimento o un posible alérgeno, consulta primero con él o ella.