Bizcocho tierno de manzana y yogur sin azúcar
- Desde 6 meses (según habilidades)
- manzana
Al inicio, ofrecer en tiras anchas o porciones grandes y blandas en lugar de porciones pequeñas y compactas.
Ingredientes
- 1 manzana grande
- 125 g de yogur natural pasteurizado sin azúcar
- 2 huevos
- 100 g de harina de avena
- 40 ml de AOVE suave
- 1 cucharadita de impulsor químico
- Canela (opcional)
Cómo se hace
- 1
Pelar y rallar la manzana.
- 2
Mezclar con el yogur.
- 3
Añadir los huevos y el AOVE.
- 4
Incorporar la harina y el impulsor.
- 5
Verter en un molde pequeño.
- 6
Hornear a 175–180 °C.
- 7
Retirar cuando el huevo esté completamente cocinado pero el interior siga húmedo.
- 8
No hornear hasta obtener una corteza dura.
Textura esperada
Miga muy húmeda, blanda y fácilmente aplastable.
⚠️ Avisos de seguridad
- No ofrecer partes secas, duras o muy tostadas.
- No añadir azúcar ni edulcorantes.
- Contiene huevo, leche y posibles trazas de gluten.
Por qué es una buena opción para BLW
- Ofrecer en tiras anchas o porciones grandes y blandas.
- Sin azúcar añadido, con el dulzor natural de la manzana.
- Formato casero fácil de preparar con antelación.
Variantes
- Sustituir la manzana por pera rallada.
- Añadir una pizca de vainilla a la mezcla.
En la alimentación infantil se recomienda no abusar de las proteínas animales durante los primeros años de vida.
Como orientación general, hasta los 3 años de edad, la cantidad diaria recomendada es aproximadamente:
– 35 g de carne, o
– 35 g de pescado, o
– 1 huevo pequeño o mediano.
No es necesario pesar la comida ni cumplir estas cantidades al gramo. La idea es evitar ofrecer grandes cantidades de proteína animal de forma habitual, priorizando una alimentación variada con verduras, frutas, legumbres y cereales.
En BLW, el adulto decide qué se ofrece y cuánto, y el niño decide cuánto comer.
Esta ficha no sustituye el consejo de tu pediatra. Ante cualquier duda sobre la
introducción de este alimento o un posible alérgeno, consulta primero con él o ella.