Barritas blandas de avena, pera y plátano
- Desde 6 meses (según habilidades)
- avena
La edad es orientativa: lo decisivo son las habilidades del bebé y si ya está preparado para iniciar la alimentación complementaria.
Ingredientes
- 1 plátano grande muy maduro
- 1 pera madura
- 100 g de copos de avena triturados
- 50–80 ml de agua
- 1 cucharadita de AOVE
- Canela (opcional)
Cómo se hace
- 1
Precalentar el horno a 180 °C.
- 2
Pelar la pera y rallarla finamente.
- 3
Cocinarla unos minutos con un poco de agua hasta que quede completamente tierna.
- 4
Chafar el plátano.
- 5
Mezclar el plátano con la pera cocinada.
- 6
Añadir la avena triturada, el AOVE y unos 50 ml de agua.
- 7
Mezclar y dejar reposar unos minutos, añadiendo más agua si fuera necesario para obtener una masa húmeda y espesa, no seca.
- 8
Extender la mezcla en un molde pequeño formando una capa de 1,5–2 cm de grosor aproximadamente.
- 9
Hornear unos 15–18 minutos, evitando que se seque.
- 10
Dejar enfriar ligeramente y cortar en barritas anchas.
- 11
Comprobar que permanecen muy blandas antes de ofrecer.
Textura esperada
Blanda, húmeda y flexible. No deben quedar como barritas comerciales compactas, secas o crujientes.
⚠️ Avisos de seguridad
- La pera debe quedar completamente tierna. No añadir azúcar ni miel.
- No añadir frutos secos enteros ni ingredientes duros.
- Posibles trazas de gluten en avena no certificada.
Por qué es una buena opción para BLW
- Ofrecer una barrita suficientemente larga y gruesa para agarrarla con el puño.
- Más adelante, cortar en pequeños trozos.
- La pera y el plátano son el único aporte dulce, sin azúcar añadido.
Variantes
- Sustituir la pera por manzana cocinada.
- Añadir una pizca de vainilla a la mezcla.